【吃喝】用草粉做草餅的２種方法。奶片壓片機。微波爐就能做

 

家中養兔，一定要準備一包草粉應急。但草粉好大一包，除非兔子需要天天灌食（拜託不要），不然擺到過期都吃不完阿。提供兩個小方法，讓各位消滅草粉。

幾個注意事項：

1. 因為經過加熱、烘乾等程序，草粉中某些營養成分可能會流失，建議當點心即可。不要把他當成「營養補充品」。

2. 因為混和其他材料(如果泥)，建議盡早吃完避免變質喔。

3. 草粉單價高，不建議當成做點心的主材料！這個方法只是幫你消耗草粉而已喔！

草粉果泥餅：

材料：草粉少許、香蕉一根、水適量、亞麻仁少許

工具：微波爐、餅乾模具

做法：

1. 草粉用水泡開備用

2. 把香蕉壓成泥後，跟草粉糊攪拌均勻

3. 黏稠度大約是「挖一勺、翻過來」，草粉糊不會掉下去的狀態。

4. 塑形 (可以用餅乾模輔助)，建議每塊大小、厚度相近，方便加熱

5. 可加上少量亞麻仁子點綴

6. 微波爐用微火、加熱一分鐘、冷卻後看狀況決定是否要繼續加熱。長時間加熱，容易燒焦。建議降溫後多次加熱。

純草粉草餅(微波爐版)：

*此方法適合餵中藥粉或想補充纖維

材料：草粉少許、水適量

工具：微波爐、喝湯的湯匙

做法：

1. 在湯匙中加入適量草粉 (及中藥粉)

2. 少量多次加入水並攪拌，讓草粉呈現微濕的團狀

3. 黏稠度大約草粉糊能成團且不流動

4. 微波爐用微火、加熱一分鐘後翻面。看狀況決定是否要繼續加熱。

*長時間加熱，容易燒焦。建議降溫後多次加熱。

純草粉草餅(壓片器版)：

材料：草粉少許、水適量

工具：微波爐、奶片壓片器、強壯的二頭肌、1g量勺

做法：

1. 草粉分3次加入模具，每加一次噴1-2次水。約8分滿時，蓋上模具，開始敲擊壓片。

2. 一塊草餅大約使用2~3勺草餅 (1g勺)

3. 水分控制：與模具接觸那些草粉，某些品牌必須多噴點水才方便成形、脫模；某些品牌有水會沾黏、容易脫模失敗。請實驗看看自家草粉適合要用什麼方法。

4. 脫模前檢查：先檢查上蓋、底座都沒有沾黏，在進行脫模。如果有沾黏，請用紙巾擦乾、補少許草粉、再次敲擊、壓片。

6. 微波爐用微火、加熱一分鐘、冷卻後看狀況決定是否要繼續加熱。長時間加熱，容易燒焦。建議降溫後多次加熱。

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